Venezuela cuenta con un rebaño de 2.932 mil bufalinos en todo el territorio nacional, el cual ha aumentado en los últimos años en el estado Trujillo contando con un centro genético, produciéndose un incremento de 14 % en la producción de leche.
El ministro del Poder Popular para Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, dijo desde el estado andino que la ganadería regenerativa incrementa la productividad y reduce los costos.
Desde la finca “La Chinazón”, ubicada en el sector San Rafael de Caroní, municipio Monte Carmelo del estado Trujillo, mostró el manejo de las manadas, su genética y la producción láctea con ganadería regenerativa de la entidad.
La hacienda tiene un balance de más de 5.900 animales manejados sin procesos agroquímicos, permitiendo tener una eficiente producción cárnica y láctea.
Sobre el particular, el médico veterinario y productor agrícola, Fabian Bravo reveló que cada bufalino tiene un rendimiento promedio de cinco litros de leche, lo que equivale a un kilo de queso diario por animal.
Agregó que “con el sistema de rotación en los potreros, se establece una densidad de aproximadamente dos a cuatro animales promedios por hectárea, lo que permite un pasto uniforme sin dañar el suelo”.