Los alimentos y las bebidas no alcohólicas en Venezuela registraron una inflación interanual de 402,6% en julio de 2023, según el Banco Central de Venezuela (BCV). Esta cifra es una de las más altas de América Latina, donde el promedio regional fue de 7,8%.
La inflación de los alimentos en Venezuela se ha visto afectada por la escasez, el control de precios, la devaluación de la moneda y las sanciones internacionales. Estos factores han provocado que los venezolanos tengan que cambiar sus hábitos de consumo y buscar productos más baratos o sustitutos.
En comparación con otros países de la región, Venezuela tiene una inflación de alimentos muy superior. Por ejemplo, en Argentina, que también sufre una crisis económica, la inflación de alimentos y bebidas no alcohólicas fue de 118,6% interanual en julio. En México, Brasil y Colombia, los porcentajes fueron de 9,79%, 2,2% y 13,24%, respectivamente.
El presidente de Datanálisis, Luis Vicente León, señaló que un estudio realizado por su firma reveló que el 34% de los consumidores venezolanos indicó que este año cambiaron los productos que compraban por otros más accesibles. Agregó que muchas empresas han lanzado estrategias de promociones, descuentos y reducción de precios en dólares para mantener las ventas, pero que esto les genera problemas de flujo de caja y costos.
La inflación general en Venezuela fue de 14% en julio, lo que representa una desaceleración con respecto a meses anteriores. Sin embargo, el país aún enfrenta una situación económica compleja, con una contracción del Producto Interno Bruto (PIB) de 3% en el primer trimestre del año y una pobreza multidimensional del 64%.
